RICETTE DELLE DOLCINE

Bruschette con carciofi

Name: Bruschette con carciofi
Total time: 90 min
Yield: 8

Creata da Fede@ il 22 marzo 2020

8 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

200 g Carciofi affettati e saltati in padella
500 g Farina
300 ml Acqua
1 cucchiaino Sale
Q.b. Olio e sale per condire
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

Impastare la farina, il lievito, l'acqua con il sale. Lasciare lievitare per circa 40 minuti. Formare dei filoncini da fare lievitare per circa 10 minuti e poi infornare a 170 gradi per circa 20 minuti.

Una volta cotti farli raffreddare un po', affettarli e passare le fettine su una piastra per farli diventare croccanti. Condire le bruschette con i carciofi affettati e precedentemente saltati in padella, aggiungere un pizzico di sale e un filo d'olio.

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