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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 8 calamari
- 100 g pane grattugiato
- 100 g olive nere
- 50 g capperi
- 2 acciughe
- 1 bicchiere/i olio extravergine di oliva
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffetto/i prezzemolo
- 1 q.b sale
- 1 q.b pepe
Svuotate i calamari, puliteli bene all'interno e togliete la testa; tritate le teste dei calamari e mescolatele con il pane grattugiato, le olive nere snocciolate. Tritate i capperi, i filetti delle acciughe spezzettati, l'aglio anch'esso tritato, pepe ed un cucchiaio d'olio. Riempite i calamari con l'impasto e chiudete le aperture ai lati con gli stuzzicadenti. Salateli leggermente e disponeteli in una teglia; conditeli con olio e succo di limone, e metteteli in forno per trenta minuti.
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Commenti (6)
ottimo
mmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, e poi si cuociono da soli. grazie... salvata.
Sei sicura di non essere mia suocera? Lei una volta li ha fatti in questo modo (mancavano solo le acciughe che secondo mi stanno proprio bene) ed erano buonissimi. 5 muffin in arrivo!!!
Sento già il frofumo !!!!!!!!!!!!! brava,senza accendere la cucina !!!!!
Grazie orange juice! Si, e poi sono facilissimi da preparare; è importante che i calamari e le acciughe siano di ottima qualità.
Buona!! Un'ottima variante al solito ripieno!!