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Calzone ,impasto a lunga lievitazione

Creata da ritasalvo il
Calzone ,impasto a lunga lievitazione

 6 persone
 Facile
 +120 min.

Ingredienti

  • 700 g Farina o
  • 300 g Farina di rimacina
  • 700 ml Acqua t a
  • 25 g Zucchero
  • 25 g Sale
  • 5 g Lievito fresco
  • 1 tazzina Di olio
  • 200 g Prosciutto
  • 200 g Salame
  • 200 g Mozzarella

Preparazione

La mattina impastate tutti gli ingredienti,fate riposare in un contenitore chiuso ,la sera intorno le 18,00 o le 19,00prendete l impasto e fomate 8 panetti,che metterete a lievitare fino al loro raddoppio

Stendete i panetti farciteli a piacere ,prosciutto... chiudete bene i bordi e cuocete in forno al max fino a doratura,io li ho cotti nel fornetto x pizza ariete



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Commenti (10)

esterina39
esterina39 il

😋😋

ERRE
ERRE il

Buonissimooooo!!! Votato

lorymonni
lorymonni il

Ottima e bella, votata

topino14
topino14 il

Buonissimo

Ruzi
Ruzi il

buonissimo

Mammalu46
Mammalu46 il

Anche a me piace la lunga lievitazione. Brava votato

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buono e interessante

jellystik
jellystik il

Buono

rosariapittera
rosariapittera il

buono votato

Biddina
Biddina il

Buono! Un voto per te!