Cannoli ripieni di ricotta

Tagliare la pasta sfoglia in rettangoli e arrotolate intorno agli appositi stampi per cannoli.Cuocere a 180° per circa 10\15'.Lavorare la ricotta con dello zucchero a velo,circa 80g e unire le gocce di cioccolato.Ho unito della chantilly per allegerire.Ho farcito i cannoli e ho cosparso le estremita' con granella di pistacchio,circa 100g e infine ho cosparso con fili di cioccolato.