Casarecce zucchine e gamberetti

Mettere a lessare la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo tagliare le zucchine a cubetti. In una padella aggiungere 2 cucchiaini di burro, un filo d'olio e far rosolare la cipolla (io ne uso pochissima), aggiungere le zucchine a cubetti, salare e pepare a piacere e cuocere per una decina di minuti, aggiungere i gamberetti. Scolare la pasta e versarla in padella, mantecare il tutto con un po' di acqua di cottura e servire con una spolverata di parmigiano.