Castagnole

Prima di tutto dobbiamo lasciare il burro a temperatura ambiente cosi che si ammorbidisca e impastare tutti gli ingredienti con le mani
Una volta ottenuto un composto omogenuo formare una palla.
Stacchiamo dei pezzetti di pasta e formiamo delle palline, una volte finite le friggiamo in molto olio di semi cosi che si cuociano bene anche all interno.
Quando appariranno dorate le castagnole saranno pronte.