castagnole

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema. Aiutandosi con un cucchiaio prendere una piccola porzione e friggerla in abbondante olio bollente, quando le palline sono dorate metterle ad asciugare su carta assorbente. Passarle velocemente in un piattino con del liquore a piacere (io ho messo del vermouth bianco) e poi cospargerle con lo zucchero a velo. Buon appetito e buon Carnevale!!!!