Castagnole al forno

dentro un recipiente mettere la farina il burro le uova la buccia del limone lo zucchero e il burro a pezzettini. io per grattugiare il limone uso una mini grattuggia viene benissimo mi trovo molto meglio che con quella grande

ora iniziate ad impastare il tutto e formate delle palline , se vedete che l'impasto e' troppo asciutto aggiungete qualche altro pezzetto di burro, ora formate un bel panetto ed iniziate a staccare delle piccole parti formate delle palline.

foderate una lastra da forno con della carta da forno, adagiate abbastanza distanti tra loro le palline durante la cottura crescono parecchio quindi e' meglio distanziarle.ora accendete il forno e scaldate a 180 gradi. in fontate per circa 15 minuti non di piu' altrimenti si bruciano. una volta cotte fate freddare. in tanto in due piatti fondi mettete lo zucchero e in un'altro l'alchemis . ora prendete le castagnole bagnate velocemente nel liquore e ora passate nello zucchero mettete in frigo a riposare il tempo che lo zucchero si rassodi un pochino vi assicuro che sono buonissime, se volete potete passarle anche nel rum o nel latte se le volete piu' delicate o per i bambini .