Cestini con funghi e piselli

Fate cuocere le patate poi sbucciate e schiacciate, aggiungete 3 cucchiai di amido di mais e 2 cucchiaini di sale. Formate una pallina e fate la forma di un cestino tenendo alto il bordo. In una padella antiaderente fate soffriggere la cipolla tagliata fine e l'olio, aggiungete poi i piselli e i funghi tagliati fate cuocere per 20 minuti aggiungendo il dado è 1 bicchiere di acqua, mettete poi un cucchiaio di piselli e funghi dentro il cestino di patate. Infornate per 20 minuti a 200° .