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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 200 g biscotti secchi (tipo oro saiwa)
- 180 g burro
- 120 g zucchero
- 250 g Philadelphia (preferibilmente allo yogurt)
- 250 g ricotta
- 3 (nessuna) uova
- 1 cucchiaio/i farina
- 1 bustina/e vanillina
- 1 confezione/i marmellata ai frutti di bosco
Sciogliere il burro nel microonde, deve essere fuso; nel frattempo tritare i biscotti fini, poi unirli al burro mescolando bene e quando l'impasto è omogeneo distribuirlo su di uno stampo (foderato con carta da forno).
Sbattere I tuorli con lo zucchero fino a renderlo soffice; aggiungere poi nell'ordine la farina (senza grumi), la philadelphia e la ricotta, la vanillina e per ultimo gli albumi montati a neve.
Mettere la crema così ottenuta sui biscotti, infornare a 180° per 30 minuti. Quando la torta si saràraffreddata (a temperatura ambiente) spalmarvi sopra la marmellata.
La torta si conserva in frigo.
Sbattere I tuorli con lo zucchero fino a renderlo soffice; aggiungere poi nell'ordine la farina (senza grumi), la philadelphia e la ricotta, la vanillina e per ultimo gli albumi montati a neve.
Mettere la crema così ottenuta sui biscotti, infornare a 180° per 30 minuti. Quando la torta si saràraffreddata (a temperatura ambiente) spalmarvi sopra la marmellata.
La torta si conserva in frigo.
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Commenti (1)
è buonissima la faccio anch'io a volte però faccio varianti inserendo nell'impasto gocce di cioccolato a invece della marmallata sciolgo un po' di cioccolato fondente a bagno maria e lo spalmo sopra la torta