Cheesecake arancio

Frullare i biscotti e posizionarli in una ciotola con il burro morbido ed amalgamare il tutto.
Una volta pronto stenderlo in una teglia apribile di 22 cm e mettere in frigo.

In una pentola amalgamare:panna,zucchero (150 gr),scorza grattugiata delle arance,gelatina PandegliAngeli precedentemente messa in ammollo in acqua fredda e riscaldare il tutto.
Incorporare successivamente la ricotta e il succo delle arance,girare per bene il tutto.

Lasciar intiepidire il composto, dopo di che prendere la teglia messa a rassodare in frigo e stendere il composto tiepido.
Livellare per bene e nel frattempo prepariamo la gelatina arancione per abbellire la superficie della torta cheesecake.

In una casseruola non troppo grande, mettere lo zucchero e il succo di due arance spremute fresche,riscaldare a fiamma viva.
Nel momento in cui incomincia a sciogliersi,unire la scorza grattugiata delle arance e due fogli di Gelatina PandegliAngeli.
In fine aggiungere la Frumina PandegliAngeli e portare lentamente al bollore.

Una volta addestrata, ritirare dal fuoco e lasciar raffreddare.
Versare sul composto preparato in precedenza e messo in frigo a rassodare.
Lasciare la torta in frigo per 7-8 ore,in modo tale che tutto si raffermi per bene.
Dopo potete servire e gustare insieme a tutta la famiglia!.