Cheesecake Ricotta e goccie di Cioccolato

Iniziamo
Trittiamo i biscotti nel mixer fino a ridurli in polvere
Sciogliere il burro e mischiare il composto di biscotti e burro
Fare il primo strato su uno stampo dà cheesecake mettere in frigo
Mettere in ammollo in acqua i fogli di gelatina per 5 minuti
In una ciotola inserire ricotta goccie di cioccolato zucchero a velo
Strizzare L colla di pesce e mettere un cucchiaio di latte sul fuoco con la gelatina appena si sarà sciolta inserire nel composto di ricotta
Versare il composto sulla nostra base di biscotti
Decorare a piacere in frigo per 4 ore