Chiacchiere di Carnevale al profumo di arancia

Lavorare la farina(alla quale avremo miscelato il lievito per dolci,circa 10 g) con le uova,la vanillina,l'aroma di arancia,l'olio e l'acqua necessaria ad ottenere un impasto sodo(possiamo unire anche qualche cucchiaio di zucchero all'impasto);unire solo alla fine l'arancia candita tritata finemente o della scorzetta di arancia grattugiata.Far riposare l'impasto a temperatura ambiente,quindi stendere la sfoglia e ritagliare le chiacchiere.Friggere in abbondante olio.Una volta pronte decorare con il cioccolato a bagnomaria e cospargere di zucchero al velo.