RICETTE DELLE DOLCINE

Chiffon Cake

Name: Chiffon Cake
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da keira ily il 30 gennaio 2018

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

200 ml Succo di arancia
6 uova
100 ml olio di oliva
290 g farina per dolci
250 g zucchero
1 Vanillina
1 Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero, l’olio e infine il succo di pompelmo (per accentuare il sapore anche la scorza). Aggiungere la farina, setacciata con vanillina e lievito, e montare a neve ferma gli albumi. Aggiungere gli albumi al composto, mescolando dal basso verso l’alto delicatamente.

Mettere l’impasto in uno stampo di 28 cm (oppure in uno da chiffon cake di 25 cm alto 14 cm) e infornare per 60 – 70 minuti a 160 C°.

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