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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 250 g Farina
- 250 ml Acqua
- 120 g Burro
- 5 Uova
- 1 pizzico Sale
- 1 Vanillina
- Q.b Zucchero semolato
- Q.b Olio per friggere
Preparazione
Step
In una pentola versate l’acqua, il burro tagliato finemente e il pizzico di sale. Mettete su fuoco medio/basso e lasciate che il composto arrivi a ebollizione.
Una volta che il composto bolle aggiungete tutta d’un colpo la farina e la vanillina. Mescolate per un paio di minuti e poi trasferite il composto in un’altra ciotola. Mescolate finché il composto risulterà tiepido.
Dopodiché aggiungete le uova una alla volta. Non aggiungete mai quella dopo finché quella precedente non si è amalgamata.
Ora dovrete trasferire il composto in una sac a poche munita di bocchetta a stella.
Scaldate l’olio da friggere e formate con la sac a poche bastoncini lunghi circa 7 o 8 cm, facendoli cadere nell’olio caldo con l’aiuto di una forbice. Estraeteli dalla padella e cospargeteli con lo zucchero caldo.
Vi raccomando di servili CALDI con del CIOCCOLATO!
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Commenti (39)
buono
piacevoli da mangiare
Belli, mi sembrano davvero gustosi!!
buoni
buonissimo
veramente buoni
buoni
mi piace
da provare
li devo preparare ma visto che li consigli caldi sicuramente li farò nel periodo invernale
buonissimi
Mai mangiati... Sono una novità.
mai assaggiati
Li devo fare
Li devo fare
che buoni
mai mangiati ma sembrano molto invitanti
buoni
Belli!
da tempo cercavo al ricetta....grazie
da provare
mai fatti
squisiti...li adoro
Che buoni, anche io tempo fa li ho fatti
Mi piacciono li faro
Quindi lo zucchero va sciolto tipo caramello e versarlo sui dolcetti? E' questo che si intende per "zucchero caldo"?
Penso che siano una gran quantità per una sola persona.
proverò
non li conoscevo grazie della ricetta li proverò sicuramente
buoni.. non li ho mai fatti ne mangiati proverò sicuramente la tua ricetta
buoni!!!
Non li ho mai assaggiati, li proverò.
ottimi con la cioccolata calda...d'inverno!
Squisiti
Mi piace
Troppo buoni
simpatici e buoni
deliziosi questi biscotti
che buoniii,grazie x la ricetta :-)