RICETTE DELLE DOLCINE
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CIALDE DI ALBUMI AI FORMAGGI

Creata da manu42 il
CIALDE DI ALBUMI AI FORMAGGI
 1 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 1 q.b ALBUMI
  • 1 q.b PARMIGIANO GRATTUGGIATO
  • 1 q.b PECORINO O ALTRO TIPO DI FORMAGGIO.. GRATTUGGIATO
  • 1 UN CUCCHIAIO DI PREZZEMOLO TRITATO.. FACOLTATIVO
Montare a neve gli albumi... unire i formaggi grattuggiati... ( meglio se grattuggiati prima e tenuti all aria a seccare.. ).. a piacere aggiungere tanto per dare colore.. un po di prezzemolo tritato...e se piace una macinata di pepe..
versare sulla teglia del forno rivestita di carta forno.. una o due cucchiaiate di composto.. con il dorso di un cucchiaio bagnato.. appiattirle dando una forma rotonda... cuocere in forno a 150° fino a quando saranno leggermente dorate... lasciare rafreddare e servire con aperitivo...
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