Ciambella

Tritate le noci grossolanamente.
In una ciotola unite la farina, la fecola, lo zucchero, le noci e il lievito e date una mescolata veloce per unire gli ingredienti.

Aggiungete ora l'olio, il latte e la scorza di limone grattugiata.
Mescolate con energia incorporando aria.

Versate l'impasto in uno stampo da ciambella e cuocere in forno a 170°C per 40 min.
Far raffreddare e cospargere con lo zucchero a velo.