Ciambella al caffè espresso

Per prima cosa prepariamo con la moka il caffè espresso. Una volta pronto lo lasciamo raffreddare.
In una ciotola uniamo le uova con lo zucchero, le lavoriamo bene con le fruste. Successivamente aggiungiamo il latte e il caffè freddo.
Infine la farina, il lievito e la farina setacciati. Lavoriamo tutto fino ad ottenere un composto liscio.
Imburriamo ed infariniamo lo stampo per ciambella, versiamo al suo interno l'impasto e facciamo cucinare a forno preriscaldato a 175° per 30 minuti circa.
Una volta cotta, facciamo raffreddare la nostra ciambella e successivamente la trasferiamo su un piatto.

****Essendo una ciambella molto più liquida necessiterà di tempi un pochino più lunghi di cottura.****