Ciambella al doppio cioccolato e mandorle

Separate i tuorli dagli albumi, quest'ultimo montatelo a neve ferma, dopodiché teneteli da parte.

In una ciotola unite lo zucchero con i tuorli, con le fruste montare bene il composto.
Successivamente aggiungete lo yogurt e poi il latte.
A questo punto incorporate il cacao amaro, la farina, la vanillina e il lievito.
Ottenuto un composto liscio potete unire gli albumi montati a neve, incorporateli con movimenti dall'alto verso il basso per non smontarli.

Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella, versate l'impasto e cucinate a forno preriscaldato a 175° per 25 minuti circa.

Adesso che la ciambella è fredda potete spalmare su di essa della Nutella, per renderla più morbida fatela sciogliere a bagnomaria.
Una volta terminato in una ciotola mescolate tra loro la granella di mandorle e il cioccolato bianco tritato, fatto ciò aggiungete questi ultimi ingredienti sulla ciambella.