Ciambella all'orzo

Sciogliere il burro nel microonde (o a bagnomaria).

In una ciotola sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero.
Unire il caffè d'orzo, il burro fuso, il sale ed infine la farina setacciata con il lievito.

Versare l'impasto in uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato (diametro 20-22 cm. ) e cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35 minuti (regolarsi sempre con il proprio forno).

Lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.