Ciambella alla Banana

Tagliare le banane a dadini. Montare a neve gli albumi e a parte
sbattere i tuorli con lo zucchero.
Unire alle uova sbattute con lo zucchero anche la farina e il lievito.
Dopo aver ottenuto un composto liscio e omogeneo, aggiungere anche le banane.
Incorporare gli albumi delicatamente dal basso verso l'alto.
Versate l’impasto della ciambella in una teglia imburrata
e jnfornare a 180° per 40 minuti.
Dopo la cottura spolverare la ciambella con lo zucchero a velo!