Ciambella alle pere e gocce di cioccolato

Amalgamare il burro morbido allo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere quindi le uova, il latte, la farina, la fecola ed un pizzico di sale mescolando con la frusta. Unire il lievito e le gocce di cioccolato. Mescolare bene l'impasto e unire le pere sbucciate e tagliate a dadini. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella e versarvi l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per 45 minuti circa. Togliere dal forno, lasciare intiepidire, sformare su un piatto e servire la ciambella fredda con una spolverata di zucchero a velo.