Ciambella allo yogurt

Mescolare tutti gli ingredienti misurati con il vasetto dello yogurt. Non ho mai seguito un ordine preciso, ma in genere prima i liquidi e poi per ultima la farina e il lievito setacciato. Stampo a ciambella imburrato e infarinato da 24 o 26. Forno a 170° per 25-30 minuti. Se raddoppiate le dosi, escluso il lievito, diventa un'ottima base per torte farcite. Si allunga un po' il tempo di cottura. Lo yogurt può essere naturale o a qualche gusto, nel secondo caso viene più saporita e profumata. E' stata la prima torta che ho fatto nonschè una delle più semplici. Nel corso del tempo ci ho messo di tutto, dalle gocce di cioccolato, alla frutta secca. L'ho fatta al cioccolato, a vari gusti, decorata, farcita e così via. Versatilissima.