Ciambella arlecchino

Unite in una ciotola lo zucchero, la vanillina e il burro ammorbidito e lavorateli con uno sbattitore elettrico. Aggiungete le uova intere a temperatura ambiente una ad una fino a che assumeranno una consistenza cremosa. Sempre mescolando, aggiungete la scorza del limone e mescolate. Aggiungete quindi la farina, il lievito e la fecola di patate precedentemente setacciati e mescolate bene. Successivamente versate il latte a temperatura ambiente nell’impasto. Ripartite l’impasto ottenuto in parti uguali in quattro ciotole; lasciatene una con l’impasto naturale e nelle altre tre aggiungete una punta di colorante per alimenti di colore diverso. Imburrate e infarinate una tortiera a forma di ciambella di 18 cm con i bordi alti, riponete un cucchiaio di impasto , poi sovrapponete un altro cucchiaio di impasto di un altro colore sopra il primo, poi un altro ancora e procedete disponendo una cucchiaiata di impasto sopra l'altro fino a terminare gli impasti colorati. Infornare a 180° per 50/60.