ciambella arrotolata

Creata da pokemons il 30 settembre 2019

6 persone

Facile

+120 min.

Ingredienti

500 g farina
1 cucchiaino sale
40 g olio
400 g acqua
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
200 g scamorza a fette
200 g prosciutto cotto a fette
300 g passata di pomodoro
2 cucchiaino zucchero

Preparazione

mettiamo in una ciotola la farina, il sale ,lo zucchero e il lievito,mescoliamo un po' con le mani poi aggiungiamo l'oilio e gradualmente l'acqua,formiamo un panetto e facciamo lievitare per 2 ore,poi stendiamo una sfoglia e spalmiamo sopra la passata di pomodoro,distribuiamo le fette di prosciutto cotto e le fette di scamorza,arrotoliamo come un salame formiamo una ciambella unendo "capo e coda",inforniamo a 200° per 30 minuti,affettiamo e gustiamo.

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