Ciambella con l'uvetta

Lavorare il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, aggiungere la vanillina, un uovo alla volta facendo amalgamare prima di aggiungere il successivo, poi la farina e il lievito setacciati e dopo il latte a filo sempre mescolando. Alla fine unire l'uvetta precedentemente ammorbidita e versare in uno stampo da 26-28 cm imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti circa.