Ciambella del Buon Risveglio

Procediamo:
Frullare le uova con lo zucchero, una volta ben montati,aggiungere il burro sciolto( ma non caldo), insieme al latte.
Continuare ad amalgamare con le fruste elettriche.

A parte setacciare la farina con il lievito ed aggiungerlo poco per volta,amalgamando con una frusta a mano.
Inburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 24 cm e versarvi al suo interno il composto preparato.
Cuocere in forno statico per 30-35 minuti a 180˚C.