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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 300 g Frutti di bosco surgelati
- 200 g Zucchero
- 250 g Mascarpone
- 4 Uova
- 50 ml Latte
- 250 g Farina
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 100 g Frumina
- 1 Scorza grattugiata di limone
- 1 pizzico Sale
- 100 g Zucchero al Velo
- 1,5 cucchiaio Acqua
- Q.b. Colori per Dolci rosso
Preparazione
Step
Con le fruste elettriche lavorate mascarpone e latte. Aggiungete uno alla volta le uova e il sale. Ora incorporate lo zucchero e poi farina, frumina e lievito setacciati insieme.
Step
A questo punto infarinate velocemente i frutti di bosco ancora surgelati, una mescolata veloce , trasferite in uno stampo a ciambella da 28 cm imburrato e passato col pangrattato e infornate a 180 gradi per circa 50 minuti.
Step
Al posto del mascarpone potete usare ( come ho fatto io ) 250 grammi di ricotta più 50 ml di olio.
Step
Una volta sfornata e intiepidita glassare mescolando zucchero al velo ,acqua e qualche goccia di colorante rosso. Decorare a piacere.
Siccome avevo ancora 2 sacchetti di frutti di bosco misti raccolti quest estate è ora di consumare!
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Commenti (33)
buono
Meravigliosa! Complimenti! 👏👏
Bella
buona
Votatissima
Che bella👏 buona buona 😋😋😍 brava votata😘😘
votata
Bellissima brava votata
Super complimenti, votata 👏👏👏👏👏
Buona
Buonissima!!
Deliziosa! votata
Molto bella e buona 🤩😋😋
20 voto mio 😀 bellissima 😀😀😀
Che bella e golosa!😋
buona
Ma sapete ke nn l'ho nemmeno assaggiata? L'ho portata a mia cognata e famiglia! Avevo kiesto se facevano una foto una volta tagliata...e vi pare ke se lo siano ricordati? Però han detto ke era soffice soffice e bella umida e sembrava ke i frutti fossero delle " iniezioni " di succo di frutta!!! Quindi per stavolta sono perdonati....🤭
buona la salvo
buono
Votata
Buonissima!!!😋👏🏻Votata
Votatissima!
Monica è buonissima, supervotata
Brava votata
Una ciambella buonissima e bellissima. Brava votata
Super buona 5 muffin
I frutti di bosco sono la mia passione votata
Ma come ... basta muffins?! Super votata 😘
Bella e buona,5 muffin
Wooooow
Buona
Golosaaaaaa supervotata brava
Bella e buonaaaaaaa 😋 I primi 5 muffins sono i miei!!!!!