ciambella di mele

Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose. Aggiungere lo yogurt, l'olio, la farina, la vanillina e il lievito.

Sbucciare e tagliare a tocchetti le mele e spolverizzare con un pò di farina per non farle affondare nell'impasto.

Aggiungere le mele all'impasto e mescolare. Ungere uno stampo a ciambella e versare l'impasto.

Aggiungere granella in superficie e cuocere in forno a 180° per 30 minuti.