RICETTE DELLE DOLCINE

Ciambella esotica

Name: Ciambella esotica
Total time: 45 min
Yield: 5

Creata da Gio04 il 27 novembre 2019

5 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

200 g Burro
150 g Zucchero di canna
1 fialetta Aroma Rum
4 pizzico Cannella in polvere
1 pizzico Sale
4 Uova
300 g Farina 00
50 g Frumina
100 g Noci tritate a pezzi grossi
2 Banane
1 bustina Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

Montare a crema il burro con lo zucchero, aggiungendo gradatamente aroma rum, cannella e sale.
Aggiungere al composto un uovo alla volta, montandolo per circa 1/2 minuto.
Incorporare la farina setacciata e mescolata con la frumina, le noci e, per ultimo, il lievito paneangeli setacciato.
Infine incorporare le banane a pezzi.
Versare l’impasto in uno stampo a ciambella (diametro 26cm) imburrato ed infarinato.
Cuocere in forno preriscaldato (statico:170-190°; ventilato:150-170°) per circa 45 minuti.
Cospargere, a dolce raffreddato, lo zucchero a velo.