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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 250 g Farina
- 250 g Carote
- 150 g Zucchero di canna
- 125 g Yogurt o latte
- 50 g Mandorle sgusciate
- 50 g Fecola di patate
- 50 g Olio
- 2 (nessuna) Uova
- 1 bustina/e Vanillina
- 1 bustina/e Lievito per dolci
- 1 pizzico/i Sale
- 1 (nessuna) Per decorare:
- 1 (nessuna) Zucchero a velo vanigliato
Frullare le carote e le mandorle e metterle da parte.
Separare i tuorli dall'albume e montare quest' ultimo a neve con un po' di sale.
Lavorare i tuorli con lo zucchero ed amalgamare le carote con le mandorle.
Aggiungere poi lo yogurt, la farina, la fecola la vaniglia ed infine il lievito.
Infornare per 35 minuti a 150°.
Servire la torta spolverata di zucchero a velo.
Separare i tuorli dall'albume e montare quest' ultimo a neve con un po' di sale.
Lavorare i tuorli con lo zucchero ed amalgamare le carote con le mandorle.
Aggiungere poi lo yogurt, la farina, la fecola la vaniglia ed infine il lievito.
Infornare per 35 minuti a 150°.
Servire la torta spolverata di zucchero a velo.
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