ciambella papaya, lime e banana

Schiacciare le banane e bagnarle con il succo di mezzo limone. Tagliare la frutta disidratata a dadini e bagnarli con il bicchierino di liquore. Montare gli albumi con un pizzico di sale. In un'altra terrina montare lo zucchero con i tuorli e aggiungere poi il burro fuso, la farina ed il lievito. Infine le banane schiacciate, la frutta disidratata con tutto il liquore. Per ultimo gli albumi montati. Cuocere a 180° per 45 minuti.