Ciambella ricotta, fragole e sciroppo d'acero

Battete le uova con lo zucchero, aggiungete lo sciroppo d'acero, la ricotta, la farina, il lievito e le fragole tagliate a pezzetti. Versate l'impasto nello stampo e cuocete in forno 180 gradi per circa 50 minuti o sul fornello col fornetto Versilia a fiamma bassa per più di un'ora.