Ciambella vasetti con Fornetto

Ingredienti:
(usare il vasetto dello yogurt come dosatore)
1 vasetto yogurt a piacere
2 vasetti di zucchero
3 vasetti farina ove abbiamo mescolato 1 bustina di lievito ed 1 bustina di vanillina
1 vasetto olio semi
3 uova
scorza di 1 limone grattuggiata
succo di 1/2 limone

In una ciotola inserire tutti gli ingredienti e mescolare bene per ottenere un composto morbido ed omogeneo. (A piacere si possono aggiungere gocce di cioccolato oppure 1/2 mela a pezzettini)
Imburrare ed infarinare la pentola fornetto e versare l'impasto, se avete utilizzato le mele, potete inserire nella parte sopra dell'impasto il resto della mela tagliata a fettine e cospargere con lo zucchero.Mettere la pentola sul fuoco con il suo spargifiamma. Cuocere a fiamma vivace per circa 8 minuti e poi a fuoco medio x 40-45 minuti. Lasciar raffreddare un po' prima di toglierla dal fornetto.

Ho scoperto la pentola fornetto guardando le foto dei dolci che faceva mia mamma ed è stato un vero successo. Occorre capire i tempi e la fiamma del proprio piano di cottura, ma vi assicuro esce morbida e alta.