Ciambella yogo-mandor-fragola

Montare le uova con lo zucchero di canna al velo fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio. Aggiungere il sale e l aroma mescolando adagio.

Ora incorporare la farina setacciata con il lievito e la fecola,lo yogurt e l olio a filo.

A questo punto aggiungere le mandorle affettate e e mescolate bene.

Prepariamo lo stampo imburrandolo e rivestendolo di biscotti macinati(io ho uasto quelli con gocce di cioccolato visto ke ci va anche la copertura di cioccolato). Mettere metà impasto nello stampo,mettere metà delle fragole precedentemente pulite e affettate poi il resto dell impasto e ancora le rimanenti fragole. Infornare a 180 gradi per circa mezz'ora. Una volta raffreddata guarnire con la glassa al cioccolato!