Ciambella Zebrata

Lavorare in una terrina il burro con metà dello zucchero e in un 'altra terrina i tuorli con lo zucchero rimasto.Continuare a lavorarli finchè non avrete ottenuto due composti gonfi e spumosi.A parte montate gli albumi a neve.Mescolare i due composti e quando si sono amalgamati unire la farina ed il lievito ed infine gli albumi a neve.Dividere il composto ottenuto in due parti ed in una aggiungere il cacao ed il latte.Imburrare ed infarinare una tortiera,munitevi di due mestoli ,versate un mestolino di impasto chiaro nel centro dello stampo e lasciatelo allargare per qualche minuto.Poi versare un mestolo di di impasto al cacao al centro di quello bianco.Procedere cosi alternando i colori fino ad esaurimento dei due composti.Infornare a 180° per 50 0 minuti in forno preriscaldato .Decorare con zucchero a velo!!!