Ciambelle Donut

Per queste ciambelle mi sono avvalsa dell’aiuto del robot da cucina.
Mettere nel boccale il latte, il lievito e lo zucchero, mescolare: 2 min. 37 ° vel. 2
Aggiungere l'uovo, la farina, la vanillina e impastare: 2 min. vel. Spiga.
Aggiungere il burro e il sale e impastare: 1 min. vel. Spiga.
Riporre l’impasto in una ciotola e lasciar lievitare coperto da un canovaccio per almeno 2 ore.
Riprendere l'impasto stenderlo con il mattarello in una sfoglia spessa circa 1 centimetro, formare con l'apposito attrezzo le ciambelle (oppure dare la forma con un bicchiere ed un tappo di bottiglia).
Posizionarle su una teglia rivestita di carta forno.
Lasciarle lievitare coperte in un luogo privo di correnti d'aria per 30 minuti circa.
Infornare in forno statico preriscaldato a 175° gradi per circa 10 min.