Ciambelle glassate

Iniziamo preparando l'impasto con farina, burro,zucchero,uova latte e lievito. Fate lievitare fino al raddoppio poi stendete una sfoglia di circa un centimetro e ritagliare le forme con un bicchiere facendo un foro al centro. Friggere in abbondante olio e fate raffreddare. Preparate la glassa mettendo lo zucchero a velo e qualche goccia di acqua poco alla volta e immergere metà ciambella poi mettete le codette arcobaleno. Potete anche farle colorate usando poche gocce di colorante alimentare.