CIAMBELLINE

In una capiente terrina versare l'olio, il vino, lo zucchero, l'anice e il lievito setacciato, unire gradatamente la farina fino ad ottenere un impasto maneggevole ma non troppo duro. Asportare un pezzo di pasta alla volta, formare dei cilindretti lunghi circa 10 cm, unendo i lembi si otterranno le ciambelline che verranno gettate in un letto di zucchero e poi riprese e adagiate in una teglia foderata con carta forno. Infornare a 180° per circa 15 minuti.Dovranno essere tolte dal forno prima che diventino brune. Buon Appetito.