ciambelline di frolla montata

lasciare ammorbidire il burro e lavorarlo con lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il miele, quando diventa spumoso, aggiungere i tuorli e molto lentamente l'acqua. aggiungere la farina mescolata al lievito stando attenti che non si formino grumi

mettere l'impasto nella sac-a-poche e su una placca da forno foderata di carta forno, formare delle piccole ciambelline distanti tra loro.
infornare a 180°C x 15 minuti circa. una volta cotte e raffreddate spolverare con zucchero a velo