Ciambelline integrali alla marmellata

Lavore il burro con lo zucchero. Unire la scorza grattugiata del arancia e le uova. Impastare il tutto con le mani. Aggiungere il lievito e man mano la farina. Fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Far riposare la pasta frolla coperta con la pellicola in frigo per un oretta.
Stendere la frolla, creare i biscotti, la metà con il buchetto in mezzo, e infornare a 180° per circa 15 minuti.
Una volta pronti farcire con la marmellata, io ho utilizzato quella di ciliegia, e chiudere con il biscottino con il buchetto.