ciambelline semplici

montiamo a neve gli albumi con un pizzico di sale,sbattiamo i tuorli con lo zucchero sino ad avere un composto bianco e spumoso, aggiungiamo poco per volta il latte, la farina con il lievito setacciato, il burro ,aggiungiamo gli albumi montati a neve e mescoliamo dall'alto verso il basso mettiamo il composto negli stampini di silicone a forma di ciambella ed inforniamo a 200 gradi per circa 20/25 minuti