Ciambellone

Name: Ciambellone
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da graziella1 il 7 marzo 2014

4 persone

Media

45 min.

Ingredienti

400 gr farina
250 gr zucchero
150 ml latte
4 uova
40 gr burro
16 gr lievito per dolci
0 granella di zucchero
1 bacca di vaniglia
1 granella di zucchero

Separare i tuorli dagli albumi e montare a neve questi ultimi , fino ad ottenere un composto spumoso. Unire lo zucchero ai tuorli e montarli con una frusta . Aggiungere il latte, quindi unire la farina ed il lievito. Infinire aggiungere anche il burro , amalgamare il tutto. Unire una bacca di vaniglia. Aggiungere le bianche montate all' inizio. Rovesciare il composto in una tortiera da ciambellone imburrata ed infarinata. Spolverare la superficie con granella di zucchero e cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

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