Ciambellone allo yogurt

Separare i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve. A parte mescolate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete l'olio, lo yogurt, la bustina di vanillina e per ultimo la farina settimana con il lievito. Quando gli ingredienti saranno ben amalgamati tra loro aggiungete gli albumi mescolando dal basso verso l'alto delicatamente. Versate il composto in uno stampo a ciambella precedente unto e infarinato. Cuocete in forno caldo a 150 gradi per 50 minuti. È importantissimo non aumentare la temperatura. Una volta cotto cospargere con lo zucchero a velo.