Ciambellone con glassa di caffè

Sbattere le uova con lo zucchero aggiungere la farina setacciata poi il lievito, il latte e olio amalgamare bene gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo aggiungere infine il caffè. Versare il composto in uno stampo per ciabelle infornare a 160 gradi per circa 40 minuti. Per la glassa in una ciotola versate una tazzina di caffè aggiungere poco per volta lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema densa e liscia. Versare glassa sopra il ciambellone con un colino. Prima di servire lasciare raffreddare per circa mezz'ora 😊.