Ciambellone con gli zuccherini

Sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola capiente.

Aggiungere in modo alternato la farina setacciata, l’olio di semi di girasole e il latte, continuando sempre a frullare con le fruste elettriche.

Unire anche la scorza grattugiata di un limone e la bustina di lievito per dolci.

Imburrare uno stampo con il buco al centro e versarvi il composto.

A distribuire sulla superficie le zollette di zucchero.

Sistemare in forno preriscaldato a 180° per circa quarantacinque minuti, vale comunque sempre la regola della stecchino, che deve uscire asciutto se introdotto al centro della torta.

Far intiepidire e poi sfornare la ciambella.

Per gustarla appieno aspettate che raffreddi completamente!