RICETTE DELLE DOLCINE
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ciambellone goloso

Creata da chrisk il
ciambellone goloso

 6 persone
 Media
 +120 min.

Ingredienti

  • 500 g farina 00
  • 1 bustina lievito birra secco
  • 50 g burro
  • 4 uova
  • 2 cucchiaio olio d'oliva
  • 1 cucchiaino sale
  • 150 g speck a cubetti
  • 150 g provolone a cubetti
  • 20 olive a fettine

Preparare il primo impasto, mescolando e lavorando insieme tutti gli ingredienti e lasciarlo lievitare in una ciotola leggermente unta, coperto da un panno, per almeno un'ora e, comunque, fino al raddoppio di volume.

Una volta lievitato aggiungere all'impasto i cubetti di formaggio e salumi.
A questo punto imburrare e infarinare una teglia da ciambellone del diamentro di 26 cm e riempirla con il composto.
Lasciar lievitare la torta finchè raggiunge il bordo della teglia e cuocere a 180 °c per 40-45 minuti, finche diventa dorata in superficie.


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