cioccolatini ripieni

Fondere i cioccolati insieme a bagnomaria,quando sono sciolti toglierli dal fuoco e mescolari per farli raffreddare e rendere lucido il cioccolato.Foderare i bordi e la base degli stampi per cioccolatini e far solidificare, ripetere l'operazione per rendere il cioccolato più spesso. Riempire ciascun cioccolatino con un pò di crema di latte (ricetta di Cinzialanni)e coprire con il cioccolato far solidificare bene. Sformare e servire.
Con queste dosi ho ottenuto 16 cioccolatini.