Clafoutis di ciliegie

Lavate e denocciolate le ciliegie e mettere da parte in una ciotola con 30 gr di zucchero.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero rimanente. Aggiungete la farina continuando a mescolare.
Aggiungete delicatamente il latte, la vaniglia, e mescolate sempre con una frusta a mano.
Prendete una teglia oliatela leggermente, aggiungete tutte le ciliegie sul fondo.
Versate il composto che avete preparato nella tortiera.
Cuocete in forno statico e preriscaldato a 190° per circa 40 minuti. Controllate spesso perché i tempi variano da forno a forno. La superficie dovrà risultare ben dorata.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate, fate leggermente raffreddare,spolverizzate con zucchero a velo e servite tiepido.