Conchigliette con i piselli secchi

Lavate i piselli, poi versateli in un tegame con acqua e fate bollire. Aggiungete l’olio, il sale, la cipolla a pezzetti, mescolate e lasciate cuocere per un’ora a fuoco dolce, senza mescolare. Al termine della cottura, mescolate la crema di piselli secchi e spegnete il fuoco.
Cuocete la pasta e una volta cotta, scolate e mettete nella padella con i piselli secchi ridotti a crema, saltate e poi servite.